茶的種類

下面我們提供了許多主要茶類型的簡要描述。我們也討論了它們的傳統用途以及今天的使用方式。

請記住，白茶、綠茶、烏龍茶和紅茶都源自於我們製備抗衰老精華液的同一種茶樹植物。它們的製備方式對其味道和健康益處都有很大影響。

以下也討論了絞股藍是否是來自中國的傳統抗老茶。

白茶

白茶是由茶樹最早的芽製成的。它們是茶樹中所有不同茶類中處理最少的。由於這種短暫的氧化過程，優質白茶通常含有所有茶中最高的抗氧化劑含量。

傳統上，在中國，白茶被認為是茶中最冷的。因此，它被用於治療傳統上與熱有關的所有類型的發炎性疾病。

今天，我們仍然遵循這一傳統，白茶對健康非常有益，對痤瘡和其他皮膚發炎有很好的幫助。

品質好的白茶，依照種類的不同，味道會略帶甜味和苦味。避免高度加工的類型，因為它們具有強烈的苦味並且對健康的益處較小。

綠茶是由茶樹的葉子而不是芽製成的。同樣，它未經發酵，因此保留了更高的抗氧化水平和更多的健康益處。

中國生產的優質綠茶有數百種。有些是非常稀有的，最好的綠茶是在到達西方之前很久就按分配購買的。

綠茶已成為許多科學研究的對象，這些研究表明綠茶對從血糖到癌症和心血管疾病的各種疾病都有好處。

傳統上綠茶被認為是微寒的，被用作一般的抗衰老茶。它還可以減少脫髮，日本科學家已經證明了這一點。

根據類型的不同，綠茶的味道可以從微苦到非常甜和芳香。

如果您想從茶中尋求味道或健康益處，請避免使用經過高度加工的扁茶袋，因為它們往往非常苦，並且是由優質散茶留下的不太健康的邊角料製成的。

烏龍茶是由茶樹的葉子製成的部分發酵茶。部分發酵意味著它所含的抗氧化劑含量略低於綠茶，但傳統上認為它的性質更溫暖，更容易消化。

它在現代用途中的主要健康益處是減肥。多項研究表明它可以有效減輕體重，並且在中國是首選。

烏龍茶的種類也很多。發酵程度可以在 8-85% 之間變化，這完全改變了味道。許多著名的烏龍茶都非常清淡，味道與綠茶相似。其他的則進一步發酵，可以有濃鬱的木質烘焙味道。

這是茶樹的發酵葉。它是西方最流行的茶形式，通常與牛奶混合。它的抗氧化劑和健康益處低於其他類型的茶，但可以製成令人愉悅的飲料。

這是來自中國南方地區的天然花草茶。最早發現這一現像是在中國的一項研究中發現，生活在經常喝絞股藍的地區的人們的壽命都超過了100歲。

它已成為許多研究的主題，這些研究表明它可以使幾乎所有主要器官受益。這導致它被稱為類似於人參的適應性草藥，但沒有許多人不喜歡的人參的刺激作用。

品質好的絞股藍，微甜微苦。